這天是周末, 一早把髒衣服洗了, 順便買了可頌當早餐吃, 話說來到比利時麵包店裡的東西也都不一樣了, 畢竟是靠近法國了, 比利時的飲食文化跟法國更為接近, 麵包也都做得很好, 這個可頌吃下去真是讓我驚豔, 外香脆內鬆軟, 只能對著鏡頭大叫一聲「好」啊！
這天我們先去看了一個酒廠Brasserie Cantillon。
比利時以許多具有特色的啤酒聞名, 除了帶有水果口味的Kriek, 和酒精濃度可高達10%以上的修道院啤酒(Trapaist),
還有不加酵母菌, 直接天然發酵的啤酒, 而且種類繁多, 許多小型啤酒廠都相當具有年分, 今天去看的這間是位於布魯塞爾的, 其實並不大間, 但也相當具有歷史了。
逛了一圈看看他們製作啤酒的過程, 真的很特別, 這邊主要生產採用天然發酵的Lambic, 所以只有在冬天才可以製作啤酒, 據說非特別季節時空氣中的酵母菌和細菌是有害的所以不能釀造, 而且也不像一般啤酒, 製作週期大約在一個月內而已, 這樣天然發酵的啤酒製造需時兩至三年, 真的像在做紅酒一樣。
因為是小工廠, 所以其實很多設備看起來還蠻簡陋的, 當然這是跟海尼根之類的大酒廠比起來啦！
最後試喝了三種啤酒, 兩種加入不同水果口味的Kriek,
以及基本的Lambic。其實Lambic基底就是比較酸的啤酒了, 加入水果後再次發酵就成為Kriek, 但並不會帶有水果的甜味, 感覺比較像之前在法蘭克福喝的蘋果酒, 有水果的香氣且酸, 但不帶有任何人工的甜味。另外一樣用Lambic可製作出味道更強烈的Gueuze, 但我不太愛這種。
結論就是好喝！
緊接著就前去看看決定拿破崙命運的滑鐵盧古戰場, 從Brussel Midi車站出發, 車站內也有漫畫牆喔！
火車坐到滑鐵盧, 但還要搭公車, 不過我們研究了老半天搞不清楚要怎麼搭, 問人居然都說不會講英文, 但一句” I don’t speak English”擺明就字正腔圓啊? 無奈, 走路吧！
走過去其實大概也半個小時而已, 看到那個綠色的金字塔就是古戰場到啦！
這邊有一些小的博物館, 展示廳甚麼的, 不過老實說, 實在貧乏得很。
登上古戰場紀念碑, 也就是綠色金字塔的頂端, 可以俯瞰整個古戰場的全貌, 上面也都有說明牌告訴你當初是怎麼布陣的, 拿破崙的軍隊在哪邊, 威靈頓的又在哪甚麼的, 不過如果不是真的對戰爭史有興趣的話, 大概也就是看看而已。
其實這金字塔還真不太好爬, 樓梯很窄, 也蠻高的, 景色是還不錯啦！
這個滑鐵盧古戰場真的還蠻騙錢的, 個人認為如果要來朝聖一下, 真的就花個錢上去紀念碑那邊看看就好了, 其他的東西真的都很鳥, 像這個應該是意圖重現戰爭慘烈的狀況, 但只是有點剝落的壁畫配上音效而已, 還以為是個圓頂劇場, 還真是令人失望。
紀念品店裡面有簽名留念簿, 可以看到一堆阿六在上面寫「釣魚台是中國的」, 還真是為他們感到悲哀, 民族主義洗腦成這樣, 難怪遇到的無論是新馬還是台港的華人們在國外都不會想被認為是中國人。
回來在布魯塞爾中央車站吃了比利時的國民食物Waffle, 其實就是小的鬆餅淋上糖汁, 有的會加上一些其他的如冰淇淋之類的。
比利時的國民食物除了Waffle就是薯條了, 在路上隨便走都會看的到, 比熱狗還容易看見, 對比台灣大概就是鹽酥雞的地位, 再常見不過的食物了。當然還有巧克力, 比利時的巧克力也是有名的, 機場免稅店一哥的Godiva路上也是隨處可見。
這個好像是賣中東方面的甜點吧！看起來好像很好吃的樣子。
晚上在中菜館解決, 還真是好久沒吃到飯了呢！
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